Hoi, ik ben Eva en dit is mijn blog met Paleo recepten. Wat leuk dat je hier een kijkje komt nemen :). 

Look zonder look saus

Look zonder look saus

Het tijdstip waarop ik dit sausje plaats is ruim een maand te laat… look zonder look, het kruid dan in april en juni bijna overal te vinden is, is in juli vrijwel compleet verdwenen. Sorry lieve mensen, dit recept kan je pas volgend jaar weer maken, maar ik plaats het recept lekker toch vandaag al ;-).

Dit heb je nodig:

  • Een flinke bos look zonder look*
  • 1/4 kopje olijfolie
  • 1/3 kopje mayonaise
  • peper en zout naar smaak

* voor dit recept plukte ik een bosje look zonder look dat in een hand paste.

Zoveel tijd heb je nodig:

  • Keukentijd: 5 minuten

Zo maak je het:

Trek de blaadjes look zonder look los van de stelen. Was de bladeren grondig (of laat ze bijvoorbeeld een nacht onder water staan om er zeker van te zijn dat je geen torretjes, miertjes, spinnetjes, etc in je sausje meeneemt).

Combineer alle ingrediënten in de keukenmachine tot een gladde saus. Een staafmixer werkt ook.

Dit sausje is bijvoorbeeld lekker bij een grote bak rauwkost en extra lekker op deze hamburgers. Eetse.



De perfecte Paleo hamburger maak je zo

De perfecte Paleo hamburger maak je zo

Rabarber - groente van de maand

Rabarber - groente van de maand